Brotzeitteller

• Unser Schinkenbrot "Ochsenwerder"

2 Scheiben Schwarzbrot belegt mit zwei Scheiben großen Schinken aus der Pape, garniert und auf einem Holzteller angerichtet.

• Schinkenteller "Johannsen"

2 Scheiben Schwarzbrot belegt mit Katenschinken, gekochten Schinken, Lachsschinken, Kasseler, Schweiemettwurst, garniert und auf einem Holzteller angerichtet

• Bratenteller

2 Scheiben Schwarzbrot belegt mit Schweinbraten, Roastbeef, kasseler, Kalbsbraten, garniert und auf einem Holzteller angerichtet. Dazu Remouladensauce.

• Ein Teller für die Damen

Feingefüllte Schinken- und Bratenröllchen, ein Medaillon, ein Scheibe Räucherlachs, herzhafter Käse mit Früchten dekoriert. Das Brot können sie seperat erhalten oder gleich untergelegt.

• Herrenteller

Kerniger Schinkenspeck, herzhafte Katenrauchmettwurst, würziger Pfefferbeißer, Mettbällchen und schweizer Käse, recihlich garniert auf herzhaften Brot und dazu einen "Verteiler"

• Käseteller

2 Scheiben kerniges Vollkornbrot belegt mit verschiedenen Käsesorten, geschmackvoll garniert. Eine Möglichkeit zum kennenlernen neuer Käsesorten

• Das kleine Theater

Ein kleine Arrangement delekater Köstlichkleiten aus Braten, Schinekn, gefüllter Brine mit Frischkäse, einem Medaillon, zwei gefüllten eiern und feinen Salaten, Butterrosetten. Dazu reichen wir einen bunten Brotkorb

• Sommerteller

Eine leichte, vollwertige Mahlzeit "zum sattessen" mit delikaten frischen Salaten, Ei, Schinkenröllchen, gegrillter Hähnchenbrust und einem Dessert. Dazu reichen wir verschieden Brotsorten