Vorspeisen

• Krabben oder Geflügelcocktail

• Parmerschinken auf Melonenscheiben

Suppen

• Krebssuppe   

(Nach Art des Hauses mit Klöschen)

• Krabbensuppe "Deichkrone"

(Mit nordseekrabben, Weißwein und Sahne)

• Spargelcremesuppe

(Mit Spargelstücken, Klöschen und Hühnerfleisch)

• Lauchcremesuppe

(Mit Lauchstreifen und Sahne)

• Käsesuppe

(Mit Klöschen)

• Brokkoliesuppe

(Mit Broccolieröschen, wahlweise mit Klöschen)

• Champignonsuppe

(Mit vielen Champignons)

• Klare Suppe

(Mit Klöschen, Eierstich und Gemüse)

• Blumenkohlsuppe

(Mit Blumenkohlröschen, wahlweise mit Klöschen)

• Tomatensuppe

(Mit Sahne verfeinert, wahlweise mit Klöschen)

• Gulaschsuppe "Meisterstolz"

(Mit viel Fleisch)

• Erbsensuppe "Schlachterart"

(Mit geräucherten Speck und Wurst)

• Schmugglersuppe

(Kartoffelsuppe mit Frühstücksspeck und Krabbenfleisch)

Eintöpfe

• Pichelsteiner Kohleintopf

• Marschländer Bohneneintopf mit Rindfleisch