Alles vom Grill

• Prager Schinken   

(Ohne Knochen, gebraten, 400g Frischgewicht/Person, auf Wunsch auch im Brotteig)

• Prager Schinken Variante I

(Mit Weißkraut-, Waldorfsalat, Remouladensoße, Gurken und Brot)

• Prager Schinken Variante II

(Mit Weißkraut-, Tomaten-, Waldorf-, Sellerie-, Kartoffelsalat, Remouladensoße und Brot)

• Prager Schinken Variante "Rustikal"

(Mit Speckkartoffelsalat, bayrischem Krautsalat, Remouladensoße und Brot)

• Burgunderschinken

(Ohne Knochen, gebraten, 400g Frischgewicht/Person)

• Burgunderschinken Variante I

(Mit Waldorf-, Farmer-, Krautsalat, Remouladensoße und Brot)

• Kräuterbraten

(Vom Nacken)

• Kräuterbraten Variante I

(Mit Speckkartoffelsalat oder Mayonnaisekartoffelsalat, Krautsalat, Remouladensoße und Brot)

• Kräuterbraten Variante II

(Mit Bratkartoffeln und Remouladensoße)

• Spanferkelschinken

(Mild gepökelt, schiere Fleischstücke, 500g Frischgewicht/Person)

• Spanferkel Variante I

(Mit verschiedenen Salaten, kalte oder warme Soße und Brot)

• Rundstück Warm

(Vom Schinken oder Nacke)

• Rundstück Warm Variante I

(Mit Pilzen)

• Rundstück Warm Variante II

(Mit Toastbrot und Gewürzgurken)

Die Leckeren

• Roastbeef

(Auf einer Platte garniert, 200g/Person)

• Roastbeef Variante I

(Mit Bratkartoffeln und Remouladensoße)

• Putenbrust oder Kassler

(Auf einer Platte garniert, 200g/Person)

• Putenbrust oder Kassler Variante I

(Mit Bratkartoffelm und Remouladensoße)

• Sauerfleisch mit Bratkartoffeln und Remouladensoße

(Vom Bauch)

• Sauerfleisch mit Bratkartoffeln und Remouladensoße

(Vom Nacken)

• Sauerfleisch mit Bratkartoffeln und Remouladensoße

(Von der Pute)

• Marschländer Teller

(Roastbeef, Kassler, Nackensauerfleisch mit Bratkartoffeln und Remouladensoße)

• Schnitzel vom Schwein oder Pute "klein"

(110-125g pro Schnitzel)

• Schnitzel vom Schwein oder Pute "mittel"

(180-200g pro Schnitzel)

• Schnitzel vom Schwein oder Pute "groß"

(230-250g pro Schnitzel)

• Bratkartoffeln

(500g/Portion)

• Kartoffelgratin

(Auch mit Gemüse erhältlich)